Ingesamt 233 Brote und vier Bleche Streuselkuchen gebacken

Erstmals in diesem Jahr rauchte im Backes am Zinnwald am Samstag, dem 09. April 2011, wieder der Schornstein. Nach der Winterpause war der Steinofen gleich mehrere Tage vorgeheizt worden, bevor gegen 7.00 Uhr in der Frühe die ersten Brote eingeschossen werden konnten.

Doch die Arbeit der Bäcker vom Arbeitskreis Dorferneuerung und Dorfgeschichte hatte sich gelohnt: Insgesamt fünfmal wurde der Ofen mit Brotlaiben aus reinem Sauerteig gefüllt und alle Brote fanden zufriedene Abnehmer. Bei strahlendem Sonnenschein wurde von der Gelegenheit zu einem Plausch mit Freunden und Bekannten rege Gebrauch gemacht …