Auch der Streuselkuchen ist „heiß“ begehrt … !
Nicht allein für die Helfer des Arbeitskreises, sondern auch für die Brotkundschaft sind die Backtage im Backes am „Zinnwald“ ein fester Bestandteil im Jahresverlauf. Anders als beim Backesfest im August wird während der Backtage das Brot allein auf Bestellung gebacken.

Über die Abholzeiten für ihr Brot und ihren Kuchen werden die Kunden vorab per Mail oder Telefon informiert. Natürlich kann es dabei vorkommen, dass der Eine oder die Andere den Abholtermin vergisst, gleichwohl ist die „Zuverlässigkeit“ der Liebhaber des Backesbrotes lobenswert. Auf den Genuss des frischen Brotes will schließlich niemand verzichten. Während die Mehrzahl der Kundinnen und Kunden mit einem oder zwei Broten vorliebnimmt, ordern andere gleich fünf, sechs oder auch acht Brote gleichzeitig. Denn auch als Vorrat tiefgefroren ist das Backesbrot eine Köstlichkeit! Beim Frühjahrsbacktag am 16. April 2016 konnten wieder 247 Brote gebacken und an die Kundschaft ausgegeben werden. Besonders begehrt ist neben den drei zur Auswahl stehenden Brotsorten der ebenfalls angebotene Streuselkuchen. Wer zum Nachmittagskaffee ein Stück davon genießen möchte, muss es sich ebenfalls reservieren lassen. Denn die verbleibenden und damit „frei verkäuflichen“ Stücke hiervon sind jedes Mal recht knapp …!