Backtage haben ihren festen Platz im Jahresablauf des Dorfes
Brot und Kuchen aus dem Backes am Zinnwald genießen einen hervorragenden Ruf und für die Helfer des Arbeitskreises Dorferneuerung und Dorfgeschichte zählt der Betrieb des Backhauses zu ihren zentralen Aufgaben: Anders ist es nicht zu erklären, dass seit nunmehr 19 Jahren die Tradition des Brotbackens in Langenholdinghausen mit andauerndem Erfolg aufrechterhalten wird.

Im Gegenteil – die Zahl der Brotkunden und der gebackenen Brote hat in dieser doch schon recht langen Zeit stets zugenommen. Mit jetzt 250 an jedem der beiden jährlichen Backtage gebackenen Broten – dazu kommen jeweils vier Bleche Streuselkuchen – ist die „Kapazität“ des Backhauses „voll ausgelastet“. Über neu hinzukommende Kunden freuen sich die Mitglieder des Arbeitskreises sehr – gleichwohl muss das „Lieferversprechen“ unter dem Vorbehalt entsprechender „Backkapazitäten“ erfolgen. Für zahlreiche Kunden war der Gang zum Backes auch an diesem schönen Herbsttag weit mehr als ein „Abholgeschäft“ – davon zeugten die gut besuchten Sitzecken, die zu einer Tasse Kaffee und zu angeregten Gesprächen vor der Kulisse des Backhauses einluden.